Секреты сыроделия: школьники Михайловки побывали на молочном комбинате в рамках «Профэкспедиции»
Участники «Движения Первых» из школы №5 узнали, как производятся любимые молочные продукты, и открыли для себя новые профессии родного края. Волгоградская область продолжает системную работу по ранней профориентации школьников. В рамках проекта «Профэкспедиция» учащиеся знакомятся с ведущими предприятиями региона, что помогает им в выборе будущей профессии и укрепляет связь с малой родиной.
Очередное увлекательное путешествие в мир профессий совершили активисты «Движения Первых» из школы №5. На этот раз их маршрут пролег на Михайловский маслодельно-сыродельный комбинат – настоящее «царство молока, сливок и аппетитных ароматов», как позже описывали свои впечатления сами ребята.
«Это была самая вкусная профэкспедиция этого года! – делятся впечатлениями участники. Мы своими глазами увидели, как обычное молоко превращается в разнообразные сыры, творог и другую молочную продукцию. Теперь мы смотрим на полку с молочкой в магазине совершенно другими глазами».
Экскурсия носила не только познавательный, но и профориентационный характер. Школьники познакомились с полным циклом производства, узнали о тонкостях работы сыроделов, технологов и других специалистов пищевой промышленности. Они смогли задать вопросы сотрудникам предприятия и понять, насколько сложным и интересным является процесс создания привычных продуктов питания.
«Мы благодарим руководство и коллектив комбината за возможность познакомиться с производством изнутри, – отмечают педагоги. – Такие экскурсии помогают ребятам не только расширить кругозор, но и по-настоящему задуматься о выборе профессии, связанной с реальным сектором экономики нашего региона».
Отметим, подобные инициативы соответствуют стратегии губернатора Андрея Бочарова по поддержке молодежи и созданию условий для ее профессионального самоопределения. Знакомство с работой ведущих предприятий области мотивирует школьников получать качественное образование и в дальнейшем применять свои знания и таланты на благо родного края.
Наш корр.